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Prodotti Tipici
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I prodotti tipici della Valtellina
nascono dall'ingegno dei suoi abitanti, abituati ad avere a
che fare con una montagna aspra, difficile, ma che se conosciuta
e rispettata è in grado di dare i propri frutti. Sono quasi
tutti prodotti "poveri" attraverso i quali si cercava di fronteggiare
la fame e il freddo, molto rigido in queste zone. Hanno poi
assunto la dignità di "prodotti tipici", portavoce di tradizioni
e ricordi, caratteristici di un'area ben precisa, ed oggi sono
molto ricercati ed apprezzati, oltre che salvaguardati e tutelati.
Non limitatevi perciò ad un assaggio o ad uno sguardo virtuale:
entrate nei tanti negozi che troverete nelle nostre valli e
acquistate qualche regalo che sarà sicuramente un ricordo gradito
una volta tornati a casa. |
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